EFISIENSI PEROMBAKAN REMAZOL BLACK B MENGGUNAKAN ENZIM LIGNINOLITIK DARI JAMUR Polyporus sp. YANG DIPRODUKSI DENGAN METODE SUBMERGED FERMENTATION DAN SOLID STATE FERMENTATION

Kamis, 5 Juli 2012 pukul 12:42 pm | Ditulis dalam Jurnal, Jurnal Penelitian dan Pengembangan Sains & Humaniora | Tinggalkan komentar
Tag: , , ,

ISSN 1979-7095 Jurnal Penelitian dan Pengembangan Sains & Humaniora
Volume 4, Nomor 1, April 2010

Penulis:

Siti Maryam, I Ketut Sudiana, & I Dewa Ketut Sastrawidana
Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA Undiksha

Abstrak:

Tujuan penelitian ini adalah menentukan efisiensi perombakan zat warna tekstil remazol black B menggunakan enzim ligninolitik yaitu mangan peroksidase (MnP) dan lignin peroksidase (LiP) yang dihasilkan jamur Polyporus sp. Enzim ligninolitik diproduksi menggunakan submerged fermentation (SmF) dan solid state fermentation(SSF). Enzim ligninolitik dianalisis aktivitas enzimnya dan diuji efisiensi perombakannya terhadap zat warna tekstil pada variasi waktu kontak. Hasil penelitian menunjukkan aktivitas enzim MnP dan LiP yang diproduksi menggunakan metode SmF masing-masing sebesar 157 × 10-3 dan 216 × 10-3 μmol/menit mL sedangkan aktivitas enzim MnP dan LiP yang diproduksi menggunakan metode SSF masing-masing sebesar 385 × 10-3dan 431 × 10-3 μmol/menit mL. Perombakan remazol black B berlangsung optimum pada waktu kontak 9 hari dengan efisiensi perombakan enzim ligninolitik yang diproduksi dengan metode SmF dan SSF masing-masing sebesar 65,08 %dan 85,25%.

Kata-kata kunci: enzim ligninolitik; polyporus sp. submerged fermentation; solid state fermentation; remazol black B

DOWNLOAD PDF

Tinggalkan sebuah Komentar »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Buat situs web atau blog gratis di WordPress.com.
Entries dan komentar feeds.

%d blogger menyukai ini: